Receta de Tostadas de ajo con salmón ahumado

Tener un tentempié siempre preparado es muy sencillo con estas tostadas de ajo con salmón ahumado, sanas, riquísimas y con un contraste bastante llamativo.

Receta de tostadas de ajo con salmón ahumado

Ingredientes para la receta de tostadas de ajo con salmón ahumado

  • 2 baguettes cortadas en rodajas
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo majados
  • 1 pimiento picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate pelado y troceado
  • 200 gr. de salmón ahumado

¿Cómo hacer la receta de tostadas de ajo con salmón ahumado?

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Preparar las tostadas de ajo con salmón ahumado es realmente sencillo, solo os llevará un poco de tiempo el hacerlo.

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Para empezar pondremos a precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, podremos en un bol la mitad del aceite y el ajo majado y lo mezclaremos. A lo dos minutos empezaremos a echar esta mezcla en cada rodaja de pan, tanto por una cara como por otra.

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A continuación pondremos el pan en una bandeja de horno y lo meteremos en el horno durante unos 10 minutos, hasta que el pan esté bien hecho. Deberéis darle la vuelta en mitad de la cocción.

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Mientras se hace el pan cogeremos una sartén y echaremos el resto del aceite. También añadiremos el pimiento, la cebolla y el tomate y haremos un sofrito. Lo reservaremos hasta que estén las tostadas.

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Cuando ya esté todo listo tan solo nos queda hacer capas, es decir, poner la tostada, el sofrito y, por último, el salmón frío, os encantará el contraste.

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Esto es lo que debemos hacer para tener listas las tostadas de ajo con salmón ahumado.

Foto orientativa: silvermann68

Receta de tostadas de ajo con salmón ahumado enviada por recetascomidas